聽老闆說他從韓國老師那裏學成後,

回來開韓式料理

味道真的跟一般外面的韓國料理店不一樣

豆芽菜是軟的,裡面有很濃的香油味

海帶芽吃起來有麻油香

青江菜不像一般的台式那種脆脆的口感

而是水燙後拌上佐料

服務生說可以單吃

也可以包生菜、洋蔥

他還特別說真正的韓國烤肉是不放豆腐的

所以很多客人都會問他們說為什麼沒有豆腐

稍微烤過的肉,吃起來不會柴

的確是很正宗,

吃到醬油、麻油、糖、蒜頭醃製的味道

(我猜想的啦! 也沒問老闆)

有附烤肉醬

配著白米飯一起吃,十分下飯

表面焦黃有點恰恰,這種邊邊最好吃了

有點酥脆的口感

裡頭軟嫩,有魷魚 、蔥段

湯對我來說稍微甜了一點

淡淡的海帶味

看韓國的節目,他們有節日都要喝海帶湯耶!

 

菜單:

@圖片來源:韓大發韓式料理店粉絲團

 

 

#韓大發韓式傳統料理

地址: 600嘉義市西區國華街238號

營業時間: 上午11:30 - 下午2:30、
                  下午5:00 - 下午9:00

電話: 05 222 0919

 

 

 

 

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